Workshop : Traditional And Innovative Food Technologies in the Italian and Mediterranean Area
Tipo de evento:
Inicio do evento:
04/12/2019
Fim do evento:
04/12/2019
Horário:
Das 14h30 às 16h30
Local:
Sala 02, Central de Aulas da ESALQ/USP
Objetivo:
Proporcionar aos participantes um panorama sobre pesquisas em tecnologias emergentes e tradicionais com foco em produtos mediterrâneos
Presença do Prof. Dr. Marco Dalla Rosa da Università di Bologna, Itália
Vagas:
40
Carga Horária:
2
Público:
alunos, profissionais da área de alimentos e correlatas.
Responsável:
Prof. Pedro Esteves Duarte Augusto - Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição.
Apoio:
Projeto CAPES/PrInt; PPG em Ciência e Tecnologia de Alimentos; Grupo de Estudos em Engenharia de Processos (Ge²P); LAN.
Informações:
Evento gratuito.
Contato
Prof. Pedro E. D. Augusto;
E-mail: pedro.ed.augusto@usp.br;
Fone: (19) 3447-8692
Status:
